Functie: Maître / zaalverantwoordelijke Sint-Niklaas
Contract: 38 uren, 5 dagen stelsel inclusief zaterdag en/of zondag (te bespreken)
Statuut: Vast contract
Werkplaats: Sint-Niklaas, Stationsstraat 125 -127
Startdatum: De positie is beschikbaar
FUNCTIE
Als maître / zaalverantwoordelijke geef je leiding aan het zaalteam. Jij bent verantwoordelijk voor een vlotte service in de zaal, uitstraling van de zaak en springt bij waar nodig. De goede communicatie tussen zaal, keuken en bar, da’s jouw verdienste.
Je bent 2 handen op 1 buik met de shopmanagers van Foubert en ’t Centerken.
Je voert voornamelijk de volgende opdrachten uit:
- Teamleader: Je zorgt ervoor dat je zaalteam perfect in orde staat en voor een optimale klantenbeleving zorgt. Correcte kledij, vriendelijkheid & productkennis zijn topprioriteiten.
- Klantenservice: Jij en je team begroeten de klanten vriendelijk, beantwoord vragen over het ijs en broodjesassortiment en help klanten bij het maken van hun keuze. Zorg voor een positieve en gastvrije sfeer in de ijssalon/brasserie.
- Kassa: Neem bestellingen op, reken af met klanten en zorg voor een juiste geldafhandeling. Hou de kassa en verkoopruimte schoon en georganiseerd.
- Voorraadbeheer: Houd de voorraad van de zaal & bar artikelen in de gaten. Je plaatst en ontvangt bestellingen. Zorg ervoor dat de voorraad goed georganiseerd is.
- Schoonmaak: Zorg voor een schone en hygiënische werkruimte. Zorg ervoor dat tafels, stoelen, toonbanken en barapparatuur regelmatig schoon wordt gemaakt. Eventuele herstellingen plan je ook in zodat alles in topconditie blijft.
- Menukennis: Blijf op de hoogte van het menu en eventuele seizoensgebonden aanbiedingen. Informeer klanten over speciale promoties en aanbevelingen. Evalueer wat er wel & niet goed verkoopt, en stuur eventueel bij.
- Hygiëne: Volg strikte hygiëne- en voedselveiligheid richtlijnen om de kwaliteit en veiligheid van het ijs te waarborgen.
- Samenwerking: Werk samen met andere teamleden om een efficiënte en vriendelijke service te bieden. Communiceer effectief met leidinggevende en collega’s. Op termijn recruteer je ook zelf collega’s voor in de zaal.
HET VEREISTE PROFIEL
Opleiding en professionele ervaring:
- U heeft een opleiding horeca gevolgd of gelijkwaardig door ervaring.
- U bent gemotiveerd & wil er steeds voor gaan!
Persoonlijke vaardigheden en kwaliteiten:
- U communiceert vlot in het Nederlands.
- U hebt een vlotte, klantvriendelijke houding en bezit een goed gevoel voor humor.
- U bent dynamisch, nauwgezet en kan zelfstandig opgelegde taken met precisie uitvoeren.
- U werkt graag en goed samen in teamverband.
SOLLICITEREN
Interesse? Vul het sollicitatieformulier in met uw foto of uw curriculum vitae en uw motivatie.
Voor meer informatie over deze vacature, contacteer ikwilwerken@foubert.eu tav Ilke Van Gucht.